Пепсин, ет, жұмыртқа, тұқым немесе сүт өнімдеріндегі ақуыздарды қорытатын асқазан сөліндегі қуатты фермент.Пепсин - зимогеннің (белсенді емес ақуыз) пепсиногеннің жетілген белсенді түрі.

ПепсинАлғаш рет 1836 жылы неміс физиологы Теодор Шванн таныды.1929 жылы оның кристалдануы және ақуыз табиғаты туралы Рокфеллер медициналық зерттеулер институтының американдық биохимигі Джон Ховард Нортроп хабарлады.(Кейінірек Нортроп 1946 жылғы химия бойынша Нобель сыйлығының үлесін ферменттерді сәтті тазарту және кристаллизациялаудағы жұмысы үшін алды.)

Асқазанның шырышты-мембраналық қабатындағы бездер пепсиногенді жасайды және сақтайды.Импульстар вагус нерві және гастрин мен секретиннің гормоналды секрециялары асқазанға пепсиногеннің бөлінуін ынталандырады, онда ол тұз қышқылымен араласады және белсенді фермент пепсинге тез айналады.Пепсиннің ас қорыту қабілеті қалыпты асқазан сөлінің қышқылдығында (рН 1,5-2,5) ең жоғары болады.Ішектегі асқазан қышқылдары бейтараптандырылады (рН 7), ал пепсин енді тиімді емес.

Ас қорыту жолында пепсин белоктардың пептидтер деп аталатын кішірек бөліктерге ішінара ыдырауына әсер етеді, содан кейін олар ішектен қанға сіңеді немесе ұйқы безінің ферменттері арқылы одан әрі ыдырайды.

Аз мөлшерде пепсин асқазаннан қанға өтеді, онда ол жіңішке ішекте сіңірілген болуы мүмкін ақуыздың үлкенірек немесе әлі де жартылай қорытылмаған бөліктерін ыдыратады.

Асқазаннан өңешке пепсиннің, қышқылдың және басқа заттардың созылмалы кері ағуы рефлюкс жағдайларының, әсіресе гастроэзофагеальды рефлюкс ауруы мен ларингофарингеальді рефлюкстің (немесе экстраэзофагеальды рефлюкс) негізін құрайды.Соңғысында пепсин мен қышқыл көмейге дейін барады, онда олар көмейдің шырышты қабығына зақым келтіріп, дауыстың қарлығуы мен созылмалы жөтелден ларингоспазмға (дауыс байламдарының еріксіз жиырылуы) және көмейдің қатерлі ісігіне дейінгі белгілерді тудыруы мүмкін.

Дибио'пепсинэксклюзивті экстракция технологиясы арқылы жоғары сапалы шошқа асқазанының шырышты қабығынан алынады.Ол протеинді тағамдарды шамадан тыс қабылдаудан туындаған диспепсияда кеңінен қолданылады. Қалпына келтіру кезеңіндегі ас қорыту функциясының бұзылуы және созылмалы атрофиялық гастрит, асқазан ісігі және қатерлі анемиядан туындаған асқазан протеиназасының жетіспеушілігі.

30 жылға дейінгі ғылыми-зерттеу барлау және индустрияландыру тәжірибесімен біз ферментативті қорғаудың бүкіл процесін пайдалана отырып, бірегей «DEEBIO 3H технологиясын» құрдық. Негізгі басқару технологиясы, бұзбайтын белсендіру арқылы, зимогенді оятады және жүзеге асырады. жоғары белсенділік, биофермент өнімдерінің жоғары тазалығы және жоғары тұрақтылығы.

Бізбен байланысуға қош келдіңіз, біз сізбен сөйлесуді асыға күтеміз және сіздің сұрауыңызды шын жүректен күтеміз